速測(cè)卡法農(nóng)藥殘留速測(cè)儀主要用于水農(nóng)產(chǎn)品以及水、土壤等環(huán)境中有機(jī)磷與氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的快速檢測(cè)，適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站、農(nóng)貿(mào)以及食品加工及餐飲等行業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)。
 

　　檢測(cè)原理：
 

　　速測(cè)卡中裝有膽堿酯酶(白色)與靛酚乙酸酯(紅色)，有機(jī)磷與氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，可影響膽堿酯酶對(duì)靛酚乙酸酯的催化水解，使水解后得顯色發(fā)生改變。通過(guò)顯色的不同，就可以判斷樣品中有機(jī)磷與氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的大致殘留含量。
 

　　操作步驟：
 

　　1.處理樣品
 

　　①清潔待測(cè)物品，擦去表面的泥土。
 

　　②選擇有代表性的部位(比如瓜果皮)5g，用剪刀剪成1cm²左右的碎塊，放入小燒杯。
 

　　③加入10ml左右的純凈水或緩沖液，震蕩2分鐘，使樣品與水充分接觸。
 

　　④用吸管吸取樣品液約2～4滴，滴到白色藥片上進(jìn)行測(cè)試。
 

　　注意樣品處理時(shí)，剪刀須洗凈之后才能處理下一個(gè)樣品。
 

　　2.開(kāi)機(jī)
 

　　長(zhǎng)按開(kāi)關(guān)鍵3秒，開(kāi)啟儀器。然后在模式菜單設(shè)置檢測(cè)所需的溫度，保存設(shè)置。當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值后即可開(kāi)始檢測(cè)。
 

　　3.安裝速測(cè)卡
 

　　將速測(cè)卡對(duì)折后展開(kāi)，撕掉蓋膜，插入壓紙條下的加熱板上。插入時(shí)注意紅色藥片在上方，白色藥品在下方，并且速測(cè)卡中間的虛線需要與壓紙條對(duì)齊。
 

　　4.開(kāi)始測(cè)試
 

　　①做一個(gè)純凈水或緩沖液的對(duì)照組。
 

　　②啟動(dòng)檢測(cè)儀，藥物反應(yīng)時(shí)間大約10分鐘，此時(shí)上蓋應(yīng)保持打開(kāi)狀態(tài)。待儀器提示后關(guān)閉上蓋，此時(shí)為顯色時(shí)間，大約3分鐘。結(jié)束后打開(kāi)上蓋檢查結(jié)果。
 

　　③將樣品測(cè)試卡與對(duì)照卡比較。白色藥片不變藍(lán)，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量較高；呈淺藍(lán)色，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量較低；與對(duì)照卡顏色相同，說(shuō)明無(wú)殘留。